如何在竞争中脱颖而出？

在许多方面，区分面包店的要素与任何其他业务相同。尽管这看起来似乎很明显，但是大多数企业甚至在这三个基本方面都做得不好。如果您可以确保这些区域保持良好的形状，则默认情况下，您的头和肩膀将站立在其余位置之上。

1.产品质量：确保产品质量可证明等于或优于您的最佳竞争对手。列出客户在您的产品类型中需要寻找的前三或四项质量，并确保您正在交付产品。它是新鲜度，味道，视觉吸引力，高品质成分吗？

2.服务质量：买一块脆皮的法式面包，尝一百万美元，是一回事。显然讨厌他们工作的一个乖巧的少年为您服务是另一回事。开展业务的基调可以改变世界。对客户来说，最重要的服务质量是什么？是及时，友好，个人关注，整洁吗？

3.流程质量：许多企业在这里错过了成绩。他们提供优质的产品或服务，以客户为中心，但与他们开展业务的过程却成为负担。考虑您面包店的现行政策和程序。他们是在使您的客户与您开展业务的难易程度变得容易吗？例如：您的退款政策是什么？满意保证？您如何处理长排？即使是小额消费，您也会使用信用卡吗？

为了将这三个关键要素放在适当的位置，我建议您做两件事。首先，检查一下您所在地区一些较受欢迎的面包店，看看它们如何与上面的食物堆叠在一起。在其他面包店缺乏的地方，您在哪里有机会的机会？接下来，创建一个简单的反馈卡，客户可以填写该反馈卡，要求他们评估您的产品和服务。通过将完整的卡片放入鱼缸中，并每周挑选一名幸运的获胜者获得免费的棒棒糖，来鼓励他们。最后，在这三个领域之一中找到一种使自己与众不同的方法。您如何区分自己？一些面包店通过不含麸质，仅使用天然成分或将所有东西制成微型食品来做到这一点。

请记住，这是完美完成的基础知识的结合，再加上轻微的扭曲以使您与众不同，这不仅使您的面包不仅完全从烤箱中烤出来，而且还可以交到热心的回头客手中。