探究新形势下山东地区茶叶种植现状与栽培技术措施

文章 (212) 2021-02-01 12:37:44

中国是茶叶种植大国,拥有着丰富的茶文化,茶也是国人的基础饮品之一,茶叶不仅在国内属于日常消费品,在国外也有着巨大的市场。近几年来,科学技术不断发展,茶叶种植栽培技术也得到了全面的提升,积极提高茶叶的栽培技术,加强茶叶种植管理工作,可以让中国的茶产业实现绿色、健康、可持续化的发展。
1 新形势下茶叶种植发展现状
中国拥有着丰富的茶叶种植历史,在江南、西南、江北等地区都有着种植基地,但是不同地区之间的种植环境较为复杂,因此生产出来的茶叶在口味、口感上都有着明显的不同,茶叶种植文化方面也有着较大差别。在这样的发展背景下,社会大众对茶叶又提出了更高的要求,在茶叶栽种面积不断扩大的今天,加强对茶叶栽种、育苗管理等技术的分析,可以加快国内茶叶产业的发展速度,带动相关茶制品产业的发展。日照市地处鲁东南的黄海之滨,属暖温带半湿润季风区大陆性气候,光照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,适合茶叶生长,当地政府对茶叶栽种也较为重视。近几年来,致力于茶叶品牌打造,引进商业资源,同时吸收先进的栽种技术,形成独具特色的茶叶产业链。在此基础上,如果可以进一步提升茶叶的栽培技术和种植技术,可以让品牌打造工作更加顺利。
2 新形势下茶叶种植栽培技术
2.1 茶叶品种幼苗选择技术
品种幼苗的选择是实现茶叶高产的根本要素,需要充分考虑到所在地区的天气、气候、地势、降雨等情况,最大程度保证茶叶品种符合地区的环境特点,有效提高茶叶产量。比如:鸠坑种是茶叶中最为常见的一个品种,根据茶叶本身的特点,需要在N28°~32°之间,而江北日照刚好位于这一区间内,且年降雨量在1500~2500mm比较适宜茶树的生长,而最适宜其生长的气温在10~20℃之间,鸠坑种可以得到良好的生长,从根本上保证茶叶的品质。而当地的空气湿度较大,云雾较多,因此非常适合鸠坑种茶树的生长,相比之下,江南地区的海拔、温度条件也不适合鸠坑种种植,反而是贡茶茶叶更适合当地的自然条件。也就是说,在栽培茶叶之前,需要慎重选择茶叶品种,根据种植地区的自然条件进行选择,还可以适当的引入其他区域的茶叶品种,通过试种查看茶叶是否可以适应当地的茶叶情况。
2.2 种植土壤和地形的选择
由上可知,不同茶叶品种对自然环境有着不同的需求,因此在挑选茶叶品种幼苗时,要考虑到当地的自然环境,除此之外,茶叶对种植土壤和种植地形也有着一定的要求。以鸠坑种龙井为例,除了对温度、海拔、气候、气温等方面的要求,对土壤也有着一定的要求,必须生在红黄土壤中,这种土壤为中性偏酸、土壤中富含化学微量元素,在江北日地区的山地土质中,大多数都为酸性红壤或者砖红壤,可以说非常适合鸠坑种的生长。一般情况下,茶叶种植土壤要选择肥力较高、存在较大深度空间的土壤。需要注意的是,在种植之前,需要对土壤进行深耕,从而提高软土壤的含氧量,促进茶叶生长。此外地形地势也是决定茶叶生长的关键性因素,以鸠坑种为例,之所以其选择高山地区,是因为高山湿度充足、气压低、日照长,这样环境下生长出来的茶芽较嫩,芬芳物质相对较多,口感醇厚但不苦涩。而且高山地区的紫外线光照较强,对茶叶水色和出芽率都有着一定的影响。在实际选择的过程中,要对海拔高度进行一定的控制,保证海拔高度适中,从而在满足茶叶生长需要的基础上,提高茶叶的产量。
3 新形势下茶叶种植有效管理
3.1 土壤管理
茶园的土壤管理主要从2个方面进行分析,分别为:茶园覆盖、茶园耕种。茶园覆盖指的是绿肥种植情况,茶园要广泛种植绿肥,在绿肥生长到一定程度后,就可以就地埋青,并且对茶园进行铺草覆盖,通过这种方式可以提高土壤的保水保温性,为茶叶提供良好的生长土壤。不仅如此,茶园覆盖工作可以有效减少杂草的生长,提高土壤的肥力,让土壤的活性得到提高。在茶树栽培种植的过程中不能够使用农药、化学改良药剂,保证茶园覆盖物没有任何的污染。比如:在茶园绿肥覆盖的过程中,可以加入适量的蚯蚓,从而有效改善土壤结构。而茶园耕种指的就是通过耕种的方式保证土壤疏松、避免土壤板结,茶叶耕种工作只有一个原则就是精耕细作,从而有效改善土壤活性,在种植过程中,还要保证茶叶的生长空间,单行单株种植的株距要保持在30~40cm范围内,双行单株种植株距要在30cm,最高可以扩展到40~50cm。在茶树定植阶段,要按压种植沟周边土壤,让茶根和土壤充分接触,从而有效提高茶叶抗倒伏能力,让茶根可以充分吸收土壤中的营养。
3.2 施肥管理
茶叶农残检测十分严格,因此在种植管理过程中,主要针对施肥的种类和施肥量,一般情况下,施肥以有机肥为主,根据土壤的检测情况,设计具体的施肥方式和施肥量。按照茶叶的生长阶段、营养缺失情况,有针对性的展开施肥工作,从根本上保证营养的持续供给[1]。以某茶叶种植基地为例,采用深挖深施的方式,利用腐熟农家肥、动物残体、绿肥、饼肥等肥料开展施肥工作。茶葉在种植后必须要进行施肥,尽可能的避免使用化学肥料,在使用有机肥的过程中,要针对肥料的堆积腐热、高温发酵等方面对其种植,茶叶施肥主要包括2个方面:基肥、追肥,基肥阶段主要采用农家肥,如果情况特殊,可以在条件允许的范围内,施加一定的生物肥料和天然矿物肥料。而在追肥阶段,可以适当施加有机肥,在完成追肥后,要及时的盖土,保证肥料充分作用于茶树生长。    3.3 病虫害防治
茶树在实际生长的过程中,病虫害是最为常见的一种现象,如果病虫害处理不当或者控制不够及时,茶叶的产量和品质就会受到影响,因此加强病虫害防治工作十分重要。生物防治措施是最优方式,建立一个完善的生态系统,利用生态链充分发挥出生态系统的自我调节功能,从而保证病虫害防治工作得到稳定落实,降低农药使用频率,以此有效减少农药对环境和土壤的伤害,让茶叶产量得到全面的提升[2]。除了生物防治措施之外,还可以采用物理防治技术,比如:利用黑光灯诱杀、粘色板粘杀、超声装置驱赶,这些物理方法成本较低、见效快,在一些大面积的种植基地中极为适用。在必要的情况下,也可以进行化学防治工作,在使用的过程中,要严格计算农药用量,尽可能的使用生物农药,加强对茶叶铜含量的检测,避免超标。以小绿叶蝉的防治共组为例,在秋茶停采后,对全园进行深翻,清除越冬虫源,而夏季或者秋季则可以采用苏云金杆菌800倍液、0.5%库参素AS600-1000倍液防治。
3.4 修剪管理和越冬防护
茶树的修剪管理是提高茶叶品质、产量的重要手段因素之一,茶树修剪涉及到的工作内容较多,包括定型管理、轻度修剪以及重度修剪。定型管理主要针对的是茶树树冠的位置,保证茶树树冠的基础,确定茶树的整体生长方向,轻度修剪是在定型管理的基础上,将树冠调整到最佳生长状态。重度修剪要根据茶树的生长状态和实际生长情况,对树冠进行再造的过程,在茶树修剪环节,需要有针对性的选择修剪方式,从而保证茶树的最佳生长状态。茶树对光、热十分敏感,光、热对茶叶质量的影响也相对较大,在进行修剪整形的过程中,要充分考虑茶树的分枝习性,促进茶树地下部分快速生长。比如:枝条修剪要平衡、减少高低不齐的情况,减去多余的枝条,留下粗壮的枝条,保证枝条的应位点,避免树冠空缺的情况发生。在修剪过程中,还要观察茶树分枝的实际情况,如果分枝较少且较为稀松,要多留侧枝,压低顶端。越冬防护也是茶树栽培技术的重要内容,可以通过越冬肥、越冬水、铺草等多种方式保证茶树的正常生长。常见的防护手法包括:设施防护法、搭建小拱棚、春暖式大棚等,还可以通过屏障保护法,栽种乔木型树种,保护茶叶。
4 总结
综上所述,在茶叶高速发展的前景下,有效带动国家市场经济发展,通过本文对品种幼苗、土壤地形、土壤管理、施肥管理、病虫害防治、修剪管理等方面的研究,提出了全新的茶叶种植技术,让国内的茶叶产业得到全面的发展。在此基础上,进一步融入现代化的农业发展技术,提高茶叶的产量和质量,推动产业不断发展。

THE END

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