茉莉花茶与碧螺春抗氧化性能的比较研究

根据在碱性介质中，抗氧化性物质能强烈地抑制鲁米诺-NaClO的化学发光的原理，利用流动注射技术，建立了一种评价茶叶抗氧化性 ......