为什么人工智能可以带来一个动态和更智能的餐饮业

文章 (19) 2021-08-20 19:29:15

餐饮业是全球最大、最复杂的行业之一,更不用说不断发展了。餐饮业一直被认为很难管理和成功。鉴于餐厅经营模式和消费者口味的快速变化以及激烈的竞争,这在当今时代也是如此。此外,消费者发现食物和美食的方式也随着社交媒体而改变。今天,消费者对食物和用餐体验的选择,很大程度上受到他们的朋友和同龄人以及社交媒体平台上的影响者和评论的影响。对于餐厅来说,跟上不断变化的食物趋势和偏好需要比以往任何时候都更频繁地创新菜单和产品。

考虑到这些影响餐饮业的因素,餐饮业将通过人工智能获得巨大收益。他们越早部署它,就越容易适应消费者和整个市场不断变化的需求,并最终在竞争中保持领先地位。人工智能为餐厅带来了巨大的变革机会,因为除了分析数据和提供见解之外,它还能够提供可行的建议。人工智能可以比人类更快更好地识别趋势。尽管人工智能以复杂的技术而闻名,但实际上它更容易使用。

借助人工智能,餐厅企业可以积极应对趋势

人工智能带来的一个极其重要的价值是它可以预测行业内以及消费者品味和偏好的变化。餐厅业主或经营者的人口统计数据并不总是与客户人口统计数据相匹配,因此他们可能会忽视新兴趋势或未能在正确的时间识别它们。未能提供新产品或跟不上趋势可能会导致机会丢失和客户减少。由于人工智能运行在数据上,人工智能驱动的平台可以轻松地跨多个系统集成,因此可以快速分析来自各种来源的数据,然后人工智能可以提供相关建议并引导创新。

机器学习是人工智能的一个子集,可以在帮助餐厅企业提高运营效率和提供更好的客户服务方面发挥不可或缺的作用。它可以通过分析来自各个子行业以及不同人口统计和地理区域的大量过去和现在趋势的信息来实现这一点,以提供根据企业特定需求定制的解决方案。

人工智能提供的另一个主要优势是它不仅可以识别新兴的营销趋势,还可以识别影响这些趋势或导致这些趋势的潜在因素。借助高效的 AI 解决方案,餐厅企业可以处理来自各种来源的数据,例如调查、产品出货量、门店人口统计数据、位置等。 AI 解决方案有助于为企业确定新的和潜在的增长领域,并为决策者提供正确的支持洞察力,使他们能够利用新兴趋势来最大限度地提高收入并迎合消费者不断变化的口味。

人工智能平台或解决方案也可以在整个组织和不同的职能部门进行扩展。通过这种方式,企业不仅可以管理销售、营销等职能,还可以处理产品开发、收入优化、库存管理等基本活动。这使得人工智能成为一项极具价值的投资,可为企业提供长期红利。业务。

虽然许多企业可能对数字化转型或采用 AI 持谨慎态度,认为他们没有一个数据科学家团队来操作该技术,但事实是,大多数 AI 平台通常是即插即用的形式。同时,它们也是自操作和自学习的,因此不需要很多专家来操作它们。

迈向数据驱动的餐饮业

大多数餐馆已经处于海量信息和数据的低谷,而这些信息和数据基本上没有使用。因此,餐厅经营者或业主无法从这些数据中获得潜在的商业价值。为餐厅企业创建和定制的人工智能平台可以帮助将这些信息转化为洞察力,并为企业主和经理提供精确的建议,以利用新的商机,促进重复销售和访问,并提高客户的整体满意度。

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