全世界80%葵花籽油来自俄乌两国 英国薯片等零食或更改配方

据英国天空新闻报道，俄罗斯和乌克兰占据世界葵花籽油供应的80%，而俄乌冲突导致葵花籽油贸易出现问题。英国烹饪用油装瓶公司食用油商务总监金·马修斯表示：葵花籽油是英国消费者最主要的食用油，消耗很大。而该公司库存中目前只剩几周的用量了。他表示，葵花籽油短缺的问题可能会持续12-18个月。而为应对短缺问题，英国薯片、能量棒等食品制造商正在研究更改配方，用菜籽油代替葵花籽油，菜籽油也涨价了50%-70%。