将疯狂的想法变成令人敬畏的现实的5种方法

1.以目的为指导。
正如梅根（Megan）所言，她从数字战略家转变为食品创新者的推动力不仅是她对食品和营养的热情，还在于她对可持续农业力量的信念。

她解释说：“我们可以吃很多有营养的东西，但部分问题在于其中一些食物非常消耗资源。” “我和下一个人一样爱一个美味的汉堡，但您吃的每个汉堡都等于六个淋浴。”

当我们吃这个多汁的汉堡时，我们当中很少有人考虑的是，我们对蛋白质的文化迷恋给地球带来了巨大压力。传统的蛋白质来源（例如牛肉，猪肉和家禽）占用了数吨宝贵的水和土地资源，并且是造成温室气体排放量最大的因素之一。

另一方面，板球几乎不占用任何资源。他们每消耗2500加仑牛只需要一加仑水。由于昆虫实际上更喜欢彼此生息，因此几乎不需要空间。

随着全球人口有望在2050年达到97亿以上，对世界粮食供应的压力只会增加。板球为这些问题提供了真正的解决方案。

也许并不奇怪，促使梅根（Megan）追求这一想法的目的与Bitty产品在消费者中引起共鸣的原因相同。

梅根说：“令我惊讶的是，人们真的接受了这个主意。” “一旦您提出环境事实，人们就会想，'好吧，现在我必须品尝一下。如果味道真的很好，我就卖了。”

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2.超越常规。
在Bitty成立的初期，Megan知道她必须在传统西方美食的范畴之外思考，以应对这一重大挑战。

她在东南亚旅行时找到了解决方案，在东南亚，and和蚱hopper是常见的街头食品。同样，当需要开发风味时，Bitty也从其他文化中汲取了灵感。

她说：“我们决定采用传统上以昆虫为食的某些地区的风味特征。” “在墨西哥，人们有吃和草as作为酒吧小吃的传统-他们被称为Chapulines-因此我们想创造一种受Chapulines启发的小吃。这就是我们想出墨西哥风味的方式。”

正是这种能力看到了完全超出市场范围的潜在应用，才使她找到了正确的解决方案。

3.通过重点关注增长来管理增长。
在我们的谈话中，梅根承认，她对Bitty的最大关注正在迅速增长。

在他们发展的这一点上，Bitty选择保持较小的人数。仅由三个人组成的核心团队，该公司就可以非常灵活，但这也意味着他们必须对所寻求的机会具有战略性。

梅根解释说：“在零售领域，您永远不想打开无法打开的门。”

通常，这意味着对某些诱人的合作伙伴拒绝。

她说：“因为我们是一个小团队，所以我们还必须确保我们投入的时间确实值得。我们看待和去做的一些事情，你知道是什么，而不是现在-即使听起来像是一个非常好的机会。”

通过关注最大的杠杆机会，并让纪律人士对基本要件一概拒绝，Megan和Bitty已经能够以一种可管理的方式获得牵引力并建立动力。

4.毅力是您最好的资产。
创业精神总是一场艰苦的战斗，但是要为在美国几乎不存在的这一类别创造动力，就需要付出更多的勇气和决心。

在早期，Bitty已完全启动。梅根（Megan）和她的联合创始人莱斯利·齐格勒（Leslie Ziegler）用他们从宠物店购买的和粉虫在梅根厨房里烹饪了第一批原型。实际上，梅根（Megan）想要让公司变得如此糟糕，以至于她实际上是通过保持全职工作来自己为公司融资。

她说：“我的第一笔资金是……我实际上仍在从事其他工作。” “大约六个月，我自己启动了它，这太疯狂了。”

随着公司面临越来越大的挑战，这种勇气和决心已被证明是无价的。

5.不要忘了照顾自己。
专注于增长Bitty，Megan能够保持理智是一个奇迹。她认为运动是她能够坚持到底的主要原因。

她补充说：“我是必须运动或感到发疯的人之一。”

梅根（Megan）多年来一直是专门的运动量来找到合适的人，但是搬到旧金山一个无盒子的街区实际上使运动量来找到是不可能的。如今，她仍将锻炼作为日常工作的重中之重，在附近的金门公园（Golden Gate Park）接电话和参加步行会议。

她说：“参加徒步会议对我来说是一件大事。” “每当我可以打电话给某个人去公园散步进行对话，或者亲自见面散步时，我认为这实际上为对话带来了新鲜空气。”

通过所有这一切，Megan能够始终专注于Bitty的长期目标，因为她将照顾心理和身体健康列为优先事项。

迄今为止，Megan和Bitty的故事非常出色，但这仅仅是个开始。梅根的愿景是使可持续的昆虫蛋白成为食品供应的重要组成部分，从而帮助解决我们面临的一些最大的生态挑战。