温室栽培彩色辣椒育苗技术

文章 (13) 2022-01-20 14:56:58

彩色辣椒因其果实皮色呈现红、黄、白、绿、紫、黑等艳丽多彩的色泽而得名,当地菜农称为“五彩椒”、“七彩椒”或彩色甜椒。它即可生食,又可熟食和搭配菜色,还可腌渍酱制,产量和经济效益都十分可观。在当地气候条件下去年667平方米温室大棚产量达9000公斤,收入4万元—6万元,最多的达10多万元。实践证明:
椒温室栽培获得高瞻远瞩产的基础是育苗技术的落实。
一、育苗期确定的依据
彩色辣椒属喜温性偏高温、不耐寒蔬菜,要求生长过程必需有适宜的环境条件,据我们试验观察:彩椒种子发芽适温为20-30℃,低于10℃或高于35℃时发芽均较低;幼苗需要较高的温度,但在20%左右时有利于培育壮苗。为此,育苗期的确定一是根据当地海洋性气候特点明显,阶段性气候条件必需适合各品种生长发育的条件要求;二是产品上市时间保评高价位、高效益;三是定植时间与产品上市时间的理论推算与实际生产相一致。我们根据彩椒的品种特点和实践,冬春茬温室大棚彩椒种植改普通辣椒的“立秋”(8月7日前后)为“小暑”(7月5日前后)育苗。品种之间可适当调整:彩椒果实由绿转色的品种,如桔西亚、黄欧宝、麦(卡)考比等品种可适当提前至6月底或7月初:果实颜色为本色(白色、紫色、黑色1的品种,如白公主、紫贵人等品种可适当推迟至7月中旬至8月上旬播种育苗。
二、培育壮苗的技术规程
彩椒不耐寒冷,品种间差异较大,据观察较耐低温约有黄欧宝、麦考(卡)比、紫贵人等,桔西亚、白公主等品种抗寒性较差些。在大棚中,当温室低于1℃时,植株即出现冷害现象,叶片变白呈水渍状。彩椒为浅根性作物,不易再生不定根,前中期结果的花芽分化在苗期,因此,培育适龄壮苗对提高前、中期彩椒的经济产量的作用极大。
(一)壮苗标准
彩色辣椒种子的发芽势及幼苗长势除白公主品种较弱外,其长势和综合抗性及植株长势均较强,其适龄大壮苗的长相标准为:苗高25-30厘米;茎秆粗壮墩实;单株10-15片展开叶,叶片肥厚,叶色浓绿具光泽;根系发达呈乳白色,无病虫害:植株普遍进入现大蕾期。
(二)苗床设置
1、苗床。苗床上营养要丰富,每平方米土中需加入腐熟捣碎的有机肥50-80公斤,磷酸二铵2公斤,草木灰15-20公斤适当加入微量元素。播种前用50%多菌灵、菌敌或用50%甲基托布津按每平方米150-200克拌匀与苗床上一起过筛填入育苗床。
2、作畦。根据温室大棚面积和彩椒品种数于确定苗床作畦多少,宽为1米,将处理的营养均匀撒入畦面,一个品种为一畦。
(三)播种
1、种子处理。选择饱满充实、色泽鲜亮、无病虫的种子晾晒8-12小时后用1%高锰酸钾浸种20-30分钟后钝化病毒,清洗干净,淋去种皮上的水分,装入湿布袋中置于25-30℃下催芽。
2、变温处理。将已吸足水分的种子先置于25%下处理15-18小时,再置于30℃下处理6-12小时,若种子已扭嘴可降温至10℃左右。
3、播种。采用撒播法,每10平方米苗床均匀撤播200克左右,播后用潮润细土覆盖1厘米左右,播后盖地膜保保墒提温。
4、温度调控。在种子长芽出苗过程中,苗床温度应维持在昼间25-30%,夜间15-18%,当种子大部分顶土出苗时揭下地膜改为低拱棚防芽网覆盖薄膜,避高温加盖遮阳网。
5、管理。育苗期正处高温、多雨期,苗床防止南泣灼种和烧苗,防止大雨拍苗。
三、育苗期的管理
培育壮苗是温室栽培获高产的总目标,其彩椒植株必须适应当地温室栽培12月一2月份的低温要求。因此,苗期管理的目标应突出三个重点:一是彩椒植株茎、叶、根的生长及营养积累水平:二是花芽分化的质量;三是生长期大温差气候的适应性。
1、温度控制。搭阴棚适当放风,使苗床温度白天保持22-25℃,夜间12-14%。
2、覆土。苗床出现龟裂应及时用湿润细土填缝,可起到苗床保墒,防止子叶“带帽”出土,有利于胚轴部位形成侧根加粗生长。
3、间苗。育苗期正值高温,幼苗生长速度快,易徒长,通过间苗可扩大幼苗营养面积,改善幼苗群体的光照条件,可分二次进行。第一次在齐苗进行,淘汰弱苗和子叶不全及生长势弱的幼苗,第二次在第1片真叶展开按3厘米×?3厘米留苗。
4、真叶期管理。彩椒幼苗出现第一片真叶后进入常规正常管理、苗床保持在昼间25-30%,夜间14-18℃,重点防止夜间温床温度过高引起徒长而不利于培育壮苗和花芽分化,2-4片真叶期遇高温和干年要洒浇水增墒降温,通过遮差等措施调节昼夜温度。
5、分苗。当长至2-3片真叶时,幼苗生长旺盛,进入花芽分化的前期,如不及时分苗极易造成徒长,延迟花芽分化,分苗后保持温度和湿度,加快根系伤口愈合。因彩椒根系的再生能力差,分苗最好一次。
彩色辣椒定植前的大苗期抓好温度调控至关重要,在定植前5-7天可利用自然气候或人工手段进行大江温差炼苗,白天最高30-35℃,夜间最低8-10℃,当达到壮苗标准真叶展开9片时,即可开始定植于温室,加强棚内田间管理即可按预定上市时间采摘,形成较高的产量和经济效益。

THE END

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